ABOUT US

 ごあいさつ

 

 2014年夏、食房果百合を軽井沢にオープンいたしました。

 

作りたてのお弁当を販売しています。

 

お店を開店する際、デリ&カフェでぜひ作りたてを召し上がっていただきたいと思い、

今のお店ができあがりました。

当初はお持ち帰りデリに注力していましたが、いつしかそのデリの

おかずを詰め合わせたお弁当をお届けするようになりました。

おかげさまで、そのお弁当がご好評に預かり、ロケ隊や

スポーツイベント、演奏会、音楽会、研修や会議の皆様へ

お届けするようになりました。

多くのお客様に支えられながら、お弁当専門店として歩んでおります。

 

洋食デリランチ

 

店主の神谷裕子は、シンガポール、マレーシアにてワインの食堂の

オーナーシェフとして10年在住し、その間にローカルフードを食べ歩いて、

アジア料理を学びました。それまでに培った和食や洋食のスキルと合わせて、

和風・洋風・エスニック風のお料理を作っています。

 

 

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そして、ここ軽井沢では、信州の新鮮な野菜のおいしさに出会い、深く感動し、

できるだけ地元の野菜を生かした料理を作ろうと心に決め、今日に至ります。 

美味しい素材に恵まれたおかげで、メニューの創作にも大変張り合いがあります。

 

これからも、体に良くて美味しいおかず一品一品作ってまいります。

皆さまに美味しいお弁当をお届けできる日々に感謝しています。

 

食房 果百合 

代表 神谷 裕子

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