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春から新緑の五月にかけて、色々な野菜がどんどん出回ります。どれも、とっても美味しいものばかり。
果百合では嬉しい悲鳴をあげながら野菜料理をあれこれ作り、キッチンは忙しいことでした。
そして、店主得意のパテをかねてよりご提供したくて、テストを重ね、パテドカンパーニュも完成しました。
これは、単品のテイクアウト商品として今後販売する予定ですが、まずはお弁当にも!ということで、新たなお弁当メニューができました。おかげさまで、とても好評で嬉しいことでございます。
そのいくつかのメニューをご紹介します。
1)果百合レディース弁当 ¥800
幼稚園の先生方の会合のお昼にご注文いただきました。女性の方に喜ばれる量と取り合わせです。
【メニュー】パテ・ド・カンパ―ニュ/かぶのステーキ&にんじんのグラッセ/菜の花のベーコンソテー/豆のサラダ/具だくさんキッシュ/人参のラぺ/3色おにぎり
2)ロケ弁当-アジアン・プラス ¥900(お茶付き)
軽井沢では撮影が多く行われるので、ロケ隊の皆さま用のお弁当がよく出ます。
通称ロケ弁ですが、女性メンバーと男性メンバーではお好みが少し違いますので、
工夫しています。体力を使うお仕事なので、栄養満点&腹持ちの良いように作ります。
【メニュー】*このお弁当は、ご飯の量・おかずのボリュームが女性向けです
春ナスとトマトのペンネ/具だくさんキッシュ/マヨなしポテトサラダ/
鶏むね肉のグリーンカレーソース煮/野菜たっぷりのアジアン・ビーフン/
くらかけ豆のミニおにぎり/ゆかりのミニおにぎり/信州リンゴ
3)ロケ弁当-ハンバーグ弁当 ¥900(お茶付き)
【メニュー】*このお弁当は、ご飯の量・おかずのボリュームが男性向けです。
具だくさんキッシュ/スパゲティサラダとポテトサラダ/新ごぼうと春キャベツのコールスロー/果百合ハンバーグ/半熟たまご/ローズマリー風味のベークドポテト/ごはん(長野産・風さやか)/くらかけ豆(地元産の豆の醤油漬け)/しなのゴールド
4)果百合スペシャル弁当 ¥1100(お茶付き)
少し豪華なお弁当はいかがでしょう? 新婚さんからご注文いただきました。5月の軽井沢でステキなランチをお楽しみいただけますように・・心を込めて作りました。おかずは実はとてもデラックスで、お値打ちなんですよ。
【メニュー】具だくさんのキッシュ/アボカドと小海老のカクテル/地野菜の金山寺味噌和え/パテ・ド・カンパ―ニュ/マッシュポテト&地ピーマン自家製バジリコペーストのソテー/春野菜の炊き込みご飯
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